ข้าวเหนียว มาจากไหน แหล่งเพาะปลูก สายพันธุ์ข้าวเหนียวมีอะไรบ้าง
หมูกำแพง
ผู้เขียน, เรียบเรียง
สิ่งที่จำเป็น ต่อการ เจริญเติบโต ของ มนุษย์ มีอะไรบ้าง
ทีมงาน หมูกำแพง จะพาน้องๆ มาดูสิ่งที่จำเป็นที่สำคัญต่อการ เจริญเติบโต ของมนุษย์ และน้องๆ ทุกคนนะครับ มาดูกันว่ามีอะไรกันบ้าง น้องๆพอจะเดาถูกกันบ้างไหม
1.อาหาร
อาหารเป็นปัจจัยหนึ่งที่จำเป็นต่อชีวิต อาหารช่วยทำให้ร่างกายเจริญเติบโต แข็งแรง สมบูรณ์ สามารถทำกิจกรรมต่างๆ ได้ อาหารสามารถช่วยซ่อมแซมส่วนต่าง ๆ ที่สึกหรอของร่างกาย และอาหารยังให้พลังงานกับร่างกายทำให้เรามีแรงที่จะทำงานต่อไปได้ ดังนั้น เราต้องรู้จักเลือกอาหารที่ดีมีประโยชน์และครบถ้วนตามที่ร่างกายต้องการ ถ้าเรารับประทานอาหารที่ไม่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ร่างกายเราก็จะไม่ได้รับประโยชน์จากอาหารนั้น บางครั้งก็อาจจะก่อโทษให้กับร่างกายอีกด้วย อาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย คือ อาหารหลัก 5 หมู่
อาหารหลัก 5 หมู่ ได้แก่
หมู่ที่ 1 โปรตีน
ทำหน้าที่เสริมสร้างความเจริญเติบโต และซ่อมแซมส่วนที่สึกหรอ ทำให้กระดูกและฟันแข็งแรง เด็กที่ขาดโปรตีนจะทำให้สมองเจริญเติบโตไม่เต็มที่และมีร่างกายแคระแกร็น โปรตีนพบมากในพวกเนื้อสัตว์ต่างๆ ส่วนพืชที่มีโปรตีนมากได้แก่ ถั่วเหลือง แต่โปรตีนที่ได้จากถั่วเหลืองมีคุณภาพด้อยกว่าโปรตีนจากเนื้อสัตว์
หมู่ที่ 2 คาร์โบไฮเดรต
หน้าที่ให้พลังงานแก่ร่างกาย ได้แก่ อาหารจำพวกแป้งและน้ำตาล พวกแป้งมีมากในข้าว หัวเผือก หัวมัน ข้าวโพด ส่วนพวกน้ำตาลมีมากในพวกอาหารที่มีรสหวานตามธรรมชาติ เช่น อ้อย น้ำผึ้ง และผลไม้ที่มีรสหวานแทบทุกชนิด
หมู่ที่ 3 เกลือแร่
ไม่ให้พลังงานแต่ช่วยให้ร่างกายทำงานได้เป็นปกติ ถ้าขาดเกลือแร่จะทำให้ร่างกายไม่เจริญเติบโต และเกิดโรคต่างๆ เกลือแร่มีมากในน้ำนม ไข่ เนื้อสัตว์ อาหารทะเล และผักใบเขียว
หมู่ที่ 4 วิตามิน
เป็นสารอินทรีย์ที่สิ่งมีชีวิตจำเป็นต้องได้รับในปริมาณเล็กน้อย สำหรับการเติบโต ขยายพันธุ์ และช่วยให้ให้มีสุขภาพดี ถ้าสิ่งมีชีวิตขาดวิตามินตัวใดตัวหนึ่งจะมีอาการป่วยซึ่งมีลักษณะเฉพาะขึ้นกับวิตามินที่ร่างกายขาดไป
หมู่ที่ 5 ไขมัน
ทำหน้าที่ให้พลังงานแก่ร่างกาย ไขมันให้พลังงานได้มากกว่าคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนเมื่อเทียบส่วนในปริมาณที่เท่ากัน ไขมันมีมากในไขมันสัตว์ และพวกน้ำมันพืช นอกจากนี้ ไขมันยังสามารถละลายวิตามินบางชนิดเช่น วิตามินเอ วิตามินดี วิตามินอี และวิตามินเค ดังนั้น การขาดไขมันจะทำให้ขาดวิตามินบางชนิดไปด้วย
2.น้ำ
เป็นสิ่งที่จำเป็นและร่างกายต้องการมาก เพราะร่างกายของเรามีน้ำเป็นส่วนประกอบมากกว่าร้อยละ 60 ของน้ำหนักตัวเรา เป็นส่วนประกอบที่มากที่สุด น้ำทำให้ร่างกายชุ่มชื้น ช่วยนำอาหาร ก๊าซออกซิเจน และสารต่างๆ ที่มีประโยชน์ไปยังส่วนต่างๆ ของร่างกาย น้ำยังช่วยขับถ่ายของเสีย และช่วยควบคุมอุณหภูมิของร่างกายให้คงที่ เมื่อร่างกายมีความร้อนมากเกินไปน้ำจะระบายความร้อนออกมาในรูปเหงื่อ และปัสสาวะ ดังนั้น เราจึงควรดื่มน้ำอย่างน้อยวันละ 7-8 แก้ว
3.อากาศ
เป็นสิ่งที่สำคัญต่อมนุษย์เราเป็นอย่างมาก อากาศที่เราใช้หายใจต้องเป็นอากาศที่บริสุทธิ์ คือ ก๊าซออกซิเจน ถ้าเราได้รับอากาศที่บริสุทธิ์จะทำให้ร่างกายสดชื่น แข็งแรง
